Pizza Margarita

Napoliten mutfağının ölçütü. İnce hamur, San Marzano domates tabanı, fior di latte mozzarella ve taze fesleğen. Bir pizzada İtalyan bayrağının üç rengi.

📍 İÇİNDEKİLER: mayalı hamur, domates sosu, mozzarella, fesleğen, sızma zeytinyağı, tuz

⚖️ ÖZELLİKLER: 30 cm · ~480 g

🌶 TAT: klasik · kremalı · otsu

📜 TARİH: 1889, Napoli. Şef Raffaele Esposito Savoy Kraliçesi Margherita için bir pizza yarattı — domates (kırmızı), mozzarella (beyaz), fesleğen (yeşil). Pizza kraliçenin adını aldı ve İtalyanın simgesi oldu.

🥢 ŞEF TAVSİYESİ: Elinizle yiyin, dilimi ikiye katlayarak — Napoliten usulü.